Фестиваль молодого вина в Кишиневе

029.JPG

Забегу немного вперед. В этом году вся Молдавия будет отмечать Национальный День Вина 7 и 8 октября. Может кто-то воспользуется и успеет приехать на главный молдавский праздник. В эти дни многие винодельни приглашают к себе в гости. Уехать от городской суеты и на природе провести день-два, в живописных местах, где рождается вино. Праздничная программа включает в себя экскурсии в винные погреба, дегустацию вин, живую музыку и культурные мероприятия (ремесла и мастер-классы), специальные цены на вино и другие приятные сюрпризы. Но главные мероприятия по случаю Национального Дня Вина будут проходить в Кишиневе. Вино будет литься рекой на центральной площади города. Здесь будут проходить многочисленные дегустации и мастер-классы. А также десятки ведущих виноделов страны предоставят здесь на продажу сотни видов своих лучших вин, коньяков и шампанского по цене производителя. А еще это прекрасная возможность попробовать все блюда молдавской кухни. И все это под зажигательные песни и танцы. Весь день проходит концерт с участием танцоров и музыкантов со всей Молдавии.

148.JPG

Для тех, кто в этом году пропустит День вина в Молдавии, у меня хорошая новость. 2 августа 2017г. Всемирная туристическая организация при ООН избрала Молдову в качестве принимающей стороны III Всемирной конференции по винному туризму. В 2018 году Республика Молдова под эгидой ООН станет Всемирной столицей винного туризма. Первая Всемирная конференция по винодельческому туризму состоялась в 2016 г. в Кахетии, Грузия, вторая, в нынешнем году, пройдет в Аргентине, в регионе Мендоса, а третья конференция, в следующем году, состоится в Молдавии. Добро пожаловать!

034.JPG

Здесь по бутылкам разливали молодое Каберне.

035.JPG

За вином «Каберне» прочно укрепилась слава «короля красных вин». Почти все винодельческие страны выпускают «Каберне». Про молдавское «Каберне» существует легенда. Рассказывают, что в 70-х годах прошлого века на «Каберне» появился большой спрос со стороны ФРГ. Немцы ежегодно закупали вино большими партиями. Это было странно, т.к. в Германии предпочитали белые вина. И вдруг немцы полюбили красное тяжелое вино. Начались выяснения. Оказывается, воспользовавшись отсутствием в те годы торговых отношений между СССР и Америкой, немцы начали перепродавать «Каберне» американцам, которые, якобы, обнаружили у молдавского красного вина способность выводить из организма стронций. Узнав о таком свойстве «Каберне», Председатель Совета Министров СССР А.Н. Косыгин, говорят, своим приказом внес это вино в списки стратегических материалов, которые вывозить из страны можно было только по специальному разрешению. Невольно возник вопрос: а почему американцы покупали «Каберне», произведенное именно в Молдавии. А потому, отвечали, что стронций выводит «Каберне», изготовленное из винограда, выращенного, якобы, только в пределах Бессарабии (между Прутом и Днестром).

118.JPG

А тут - молодое Шардоне.

107.JPG

1,5 литра - 1,5 евро.

415.JPG

Вин де касэ - домашнее вино. Тулбурел де касэ - молодое домашнее вино.

256.JPG

Шашлыки, мититеи, кырнэцеи.

253.JPG

Салаты.

404.JPG

Традиционные голубцы из капустных и виноградных листьев.

319.JPG

Печеный перец и перепелки.

344.JPG

Жареный перец и тушеные овощи.

303.JPG

Осенью готовят много разных блюд из баклажанов.

447.JPG

Это очень вкусное блюдо а-ля рататуй.

449.JPG

Осенью на столе появляются всевозможные соленья.

397.JPG

Соленья на любой вкус.

124.JPG

И цвет.

543.JPG

Так жарят плацинды.

200.JPG

На протяжении трех дней звучали молдавские песни в исполнении ансамбля народной музыки, которые создавали атмосферу праздника.

205.JPG

Этот яркий народный праздник проходил уже в пятый раз! Это пятница и народ только собирается.

297.JPG

Аджика и этим все сказано.

040.JPG

"Так будьте здоровы, живите богато!" Примерно так можно перевести девиз фестиваля.

355.JPG

Вертуты. Как-то читала отзыв о Кишиневе (не на Туристере). Человек рассказывал, что пробовал трубочки с фруктами, были и с овощами, и с творогом. Я пока сообразила, что это вертуты. Дело было часов в 5 утра.

361.JPG

Вертуты с вишней и тыквой.

431.JPG

Перепелки.

401.JPG

Печеные овощи и картошка "в мундире" во фритюре.

305.JPG

Фаршированные баклажаны и перец. Квашеные помидоры.

349.JPG

Квашеные помидоры и арбузы.

311.JPG

И даже те, кто на диете, не останутся голодными - печеное мясо и рыба.

323.JPG

Вертуты с творогом.

128.JPG

А это плацинды.

388.JPG

Этот яркий народный праздник проходил уже в пятый раз!

531.JPG

Самый надежный контроль качества мяса.

529.JPG

"Маловато будет!"

065.JPG

Выставка-продажа работ народных художников и мастеров.

190.JPG

Тыквы.

188.JPG

И клубнику в конце сентября тоже можно найти.

224.JPG

Я не смогла пройти мимо такой фантастической декорации! Здесь и летние подсолнухи, и сено,которое убирают осенью и даже цветущие весной яблони и вишни! Приезжайте!